Едим блины в соответствии с этикетом

Блины любят многие. А на Масленицу их вообще готовят постоянно. Ведь нужно не только накормить свою семью, но и угостить знакомых. Но как же этикет? Неужели можно просто наслаждаться поеданием вкусных блинов без всяких хитростей? Для блинов есть какие-то столовые приборы или лучше всего для этого подходят руки?

Блинный этикет

Так как история блинов имеет давнюю историю, подобно другим блюдам, блины нужно есть по определённому этикету. И если одни из них установил народ, то другие сформировались исторически, а третьи появились благодаря символам. Есть и место для примет и верований, для официальных источников. Конечно, в домашних условиях можно соблюдать один этикет, а где-то в публичном месте он может ужесточаться.

Итак, поговорим о первом сценарии и узнаем, что нам по этому поводу говорит народ. Для простых людей блин символизирует солнце. А значит, он подобно теплоте солнца будет создавать благополучие. Как есть блины? Делать это стоит руками. Также блин можно отмокнуть в начинку. Если же захочется, то сначала можно разложить блин, потом уложить в него начинку, а далее – завернуть. В старину никто не разрезал блины ножом и тем более никто не пользовался для этого вилкой. Вот почему часто дома едят руками. Ведь это позволяет прочувствовать всю теплоту блинов, получить удовольствие от их поедания. А этикет? Всё что понадобится от вас – это положить рядом с собой салфетки, об которые вы будете вытирать руки. А также после трапезы, вам нужно будет помыть руки с мылом. Это позволит избавиться от маслянистого ощущения.

Правильно ведём себя в публичном месте

А вот на публике всё выглядит несколько сложнее. Подавать блины можно разными способами. В первом случае блины подаются в отдельной тарелке для каждого человека, а во втором – их нужно будет брать из общей тарелки. При подаче в индивидуальной тарелке в основном блин свёрнут в трубочку. Также это может быть треугольник или конвертик. И тогда по этикету вы должны взять вилку и нож, и отрезать кусочек от блина. Следите за тем, чтобы кусочек помещался в рот. Тут важна ловкость. Если же трапеза происходит из общей тарелки, то сначала вам нужно будет перенести блин из общей тарелки. И для этого должны быть подобраны подходящие приборы.

Как быть с начинкой?

Проявляя своё радушие, хозяева часто подают к блинам начинки. Это может быть и мёд, и сметана, и мясо, и икра. На самом деле, начинка не имеет значения. Важнее другое – её консистенция: жидкая либо густая. И уже с учётом этого и отличается порядок действий. Если вы имеете дело с густой начинкой, то разверните блин на своей тарелке, а потом распределите по его поверхности начинку. Далее сверните его в трубочку, помогая себе ножом и вилкой. А потом стоит отрезать от этой трубочки по кусочку. В случае же жидкой начинки, по этикету вы должны отрезать кусочек блинчика, а потом обмокнуть в начинку и съесть. Густую начинку подают в неглубокой тарелочке, а жидкая сортируется в индивидуальные розетки.